La cuisine des orties : 5 avril 2014

Les Jardiniers de Maubeuge et de la vallée de la Sambre organisent une causerie – démonstration sur le thème "La cuisine des orties", animé par Cécile Sobieski-Dehon, Christiane Lecron et Marie-Madeleine Charlet.

Savez-vous que les orties sont bonnes à tout ? Grâce à leurs longues fibres, elles servent à fabriquer des tissus. Au jardin, on les utilise comme engrais et insecticide naturels.

On peut aussi les manger : une fois cuites, elles ne piquent plus du tout.

Venez donc vous familiariser avec la cuisine des orties. De l’entrée au dessert, elles sont délicieuses et apportent à l’organisme de précieuses vitamines ainsi que des sels minéraux.

Vive les bonnes idées pour cuisiner cette plante que la nature nous offre gracieusement en abondance.

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